新鮮な紅ズワイガニ。

昔ながらの手剥き作業で

紅ズワイガニ一杯一杯を丁寧に。

それが旨さの秘訣。

「はりたやの紅ズワイガニ剥き身」

はりたやでは、富山湾で水揚げされた新鮮な朝とれの紅ズワイガニを買い付け、自社にて塩加減にこだわり茹で上げております。剥き方にもこだわり、機械で剥くと水っぽくなり紅ズワイガニの甘み、旨味が抜けてしまいますので、昔ながらの手剥き作業で一杯一杯を丁寧に剥いております。

未冷凍、剥きたての紅ズワイガニをお届けいたします。