こだわりの厳選「富山セット」

こだわりの逸品【蝶六】セット

鮮度抜群の富山湾の海の幸、富山名産品のみを詰め込んだ自社オリジナルの自慢の逸品をお届けいたします。

富山の美味しいをぜひご賞味くださいませ。

販売価格: 7,300円（税込み）

商品コード: ts3

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カテゴリー: こだわりの厳選「富山セット」

商品詳細

セット内容

■富山湾産天然ぶり西京漬け２切

■富山湾産ホタルイカ素干し１袋

■富山湾産ホタルイカ塩麹漬８０ｇ×１瓶

■富山湾産おまかせ塩麴漬^※１１瓶

■富山名産はりたや自慢の鱒寿司(冷凍) １段×１個

※１おまかせ塩麹漬：富山湾産素材のもの（バイ貝、甘えび、水ダコ、紅ずわいがになど）からいずれか１品

商品紹介

富山湾産天然ぶり西京漬け

天然のいけすと呼ばれる富山湾で、「富山湾の王者」と称される富山湾の天然ぶり。はりたやでは、氷見の寒ブリをはじめ富山湾で水揚げされた８～１０キロ以上の特大の脂ののった天然ぶりのみ買い付けています。そのぶりを厚切りにし、西京味噌でじっくり漬け込んで熟成させておりますので非常に美味しく仕上がっております。

富山湾産ほたるいか塩麹漬け

「富山湾の神秘」と言われているほたるいか。他県では底曳網で漁獲されるほたるいかですが、富山県では定置網で漁獲されるため傷が少なく、さらに漁場から漁港が近いため鮮度が抜群です。朝とれたほたるいか買い付けてすぐに自社で茹で上げ、宮本みそ店の塩麹で和えて急速冷凍をかけているので鮮度も味も抜群でお届けできます。

富山名産はりたやの鱒寿司

富山の名産品で、駅弁で有名な富山県の郷土料理の鱒のすし。はりたやでは、素材、作り方にこだわり、酢飯の酢の分量、鱒の酢加減、塩加減など試行錯誤を重ね、日々精進しています。鱒寿司は食べるタイミングで味わいが違います。熟成した鱒寿司を急速冷凍し、食べごろの状態でお届けいたします。